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Blog 2013/08/...

Homebrew - English Cider
Posted 2013/08/25
I had read online about a tannin trick to make cider more like real English stuff. I decided to try this out myself. Ingredients 2.8 gallons of "Simply Apple" juice 1 lime 2 Tetley tea bags S-04 dry ale yeast Method Boil 3 cups of water and the juice from the lime. Removed from heat and [...]